アブラカス、ホルモン、焼肉……差別された人々のソウルフードとは？『被差別のグルメ』

『被差別のグルメ』（新潮新書） “被差別部落”という言葉を聞いたことはあるだろうか？　現代の日本社会では、あまりピンとこないかもしれないが、身分的、社会的に差別された人々が集まって暮らす地区のことだ。続きを読む

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アブラカス、ホルモン、焼肉……差別された人々のソウルフードとは？『被差別のグルメ』

アブラカス、ホルモン、焼肉……差別された人々のソウルフードとは？『被差別のグルメ』

2016年1月5日 [03カルチャー, 05本, 最新芸能ニュース, 本]

『被差別のグルメ』（新潮新書）

“被差別部落”という言葉を聞いたことはあるだろうか？　現代の日本社会では、あまりピンとこないかもしれないが、身分的、社会的に差別された人々が集まって暮らす地区のことだ。

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