“昭和の味”が滅亡の危機!? 北尾トロ＆下関マグロらが探る『町中華とはなんだ』
<p>“町中華”という言葉をご存じだろうか？ 主に個人経営の中華料理店のことで、中華と名乗りながらも、カツ丼やらカレーも食べることができ、店内には昭和のレトロな雰囲気が漂っている。さらに、おいしさはさほど重要ではなく、数百円でおなかがいっぱいになる、といったら、なんとなく伝わるだろうか。</p>
<p> でも、そういえば、最近見かけなくなった？<br />
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