これはいったい、何!? 雪の季節到来を知らせるような、白くて辛くてふわふわで温かい……
北国では初雪の季節を迎えた地方もあるようですが、東京はまだまだ“秋深し”という時期です。しかし、日に日に空気の冷たさが肌身に伝わる人恋しい季節になると、うまいんだかまずいんだかわからないギャンブル的な珍級よりは、確実に温かくておいし～いものが食べたくなる時期でもある。
そんな癒し系グルメを求めてやって来たのは、恵比寿にある和食屋さん。そこの名物がこの丼の中に鎮座している。
某サイトの口コミを見ると、ほぼ全員のお客さんがこれを食べている人気グルメ。
黒い丼とは対照的に、まるで淡雪のように白くてふわふわしたこのグルメ。何なのかはたして予想がつくだろうか？
オムレツではなく、親子丼でもデザートでもないその正体は……
生クリームは低脂肪を使用しているのか、柔らかくてなめらかな舌触り。若干ニガいのは炭酸ガスのせい？
そう、白い淡雪の下に隠れていたのは温かいうどん。しかも、色や外見からはまったく予想できない“カレーうどん”なのだ！
そしてこの目を引く淡雪の正体はというと、生クリームにすりつぶして裏ごししたジャガイモと出汁を混ぜたムースである。
「生クリームとうどんをよーく混ぜて食べてくださいね」
店員にそう言われたが、ムースを少しだけ舐めてみると、ウン、たしかに生クリームだ。そして、言われたように天地返ししながらよーく混ぜて食べると、見た目の白さからは想像もできないカレー味のうどんに大きくうなずいてしまった。
舌触りと歯ごたえ、のどごしもつるつるしこしこで、こりゃ参った。
肩寄せて歩くこれからの季節、雪が降り積もったようなカレーうどん屋でデートなんてカップルも増えるんでしょうね。
ひとりで食べても、うもうございました。
恵比寿「初代」カレーうどん950円
インパクト ☆☆
味 ☆☆☆
店 ☆☆☆
こっちは「そばの刺身」。平べったいそばの切り身をわさび醤油でいただく。香りを味わうオトナのグルメだ。
