「グルメ」の記事一覧（3 / 5ページ）

<p>札幌駅から20分ほどのところにある琴似駅。その駅からさらに5分ほど歩いたところにある、ごく普通のおそば屋さんのメニューに、何がなんだかさっぱりわからない丼を発見した。その名も、</p>

<p>『バホそばドン丼』</p>

<p>である。</p>

「カツ丼で天丼で日本そば？　北の大地の知られざる名物『バホそばドン丼？』ってナンだ!?」の続きを読む

<p>「ひそかなブームはブームとは呼べない」というのが持論である。しかし最近、「これぞひそかなブームだッ！」と言えるメニューを見つけてしまった。「ダムカレー」である。</p>

<p>　調べてみると、北は北海道から南は大分県まで、全国に約60ものダムカレーが食べられるカレー屋があるという。しかし、いずれもダムのある地方に多く、興味はあるが行動力はなく、何かのついでと先延ばしにしていた。<br />
</p>

「ダムなのかカレーなのかラーメンなのか？　景観、感動、味、すべて良しの清涼メニュー『京成大久保　ダムカレーラーメン』」の続きを読む

<p>梅雨シーズンのあるSunday、錦糸町にGoodなHamburger ShopができたというのでTryしてみることにした。</p>

<p>　場所はJR錦糸町駅と両国駅の中間地点で、交差点に面した角地である。ステイションモールでもショッピングモールでもなく、時間もPM2時過ぎだというのに、10人ほどのウェイティングができているではないか。</p>

<p>　15分ほど待たされてCounter席に案内された。まずは、Today’s Beerの“Brooklyn Lager”のDraftを。そして、Burgerは“Wild Out”をチョイスした。<br />
</p>

「したたる肉汁で下町を彩るアメリカンテイストな「錦糸町　肉＆肉バーガー」」の続きを読む

<p>　ついこの間まで、釧路では流氷が見れたというのに、5月なのに夏日を記録した北海道。北国なのにこう暑いと、冷たいものや辛～いものを食べたくなるが、そんな思いをいっぺんに叶えてくれるグルメが札幌にあった！</p>

「札幌の街まで流れ着いた暑くても溶けない流氷グルメ「札幌　流氷カレー」」の続きを読む

<p>　海の幸に恵まれた函館で、誰もが認める最も美味しいもの、それは“イカ”に違いない。以前インタビューした函館出身のすすきののヘルスの女のコは、</p>

<p>「札幌に来てからイカがマズくて食べられなくなったの（泣）」</p>

<p>　と嘆いていた。それほど、イカは函館市民にとって欠かせない新鮮な味なのだ。しかし……。</p>

「刺身にはできないけど、焼きイカにも海鮮丼にもできない……でも函館庶民に欠かせないイカの正体は？」の続きを読む

<p>　どうよこの丼のバランス、ちょっとおかしくね？</p>

<p>　丼の上に乗っかってるのは、鶏の半身のから揚げだ。下にあるごはんというか、丼からは完全にハミ出している。</p>

「スゴいのはでっかいトリよりも、連続21年間お客さんを思い続ける店『巨大鶏定食』」の続きを読む

<p>　函館の名物グルメといえば、前号でお知らせした『活イカ』や、最近、ゆるキャラ共々人気上昇中の『ごっこ汁』なんてのがあるが、朝市に行ったらぜひ食べていただきたいのがこれ、たい焼きだ！</p>

<p>　もちろん、このコーナーで紹介する以上、普通のたい焼きのはずがなく、アンコの代わりに入っているのは、なんと、「イカ入り焼きそば」や「目玉焼きベーコン」など。朝市で買い物してちょっと小腹が減った午前10時、お昼の海鮮丼や塩ラーメンまでのつなぎにピッタリのおやつなのだ。</p>

「漁港と朝市とたい焼きの密接な関係、たい焼きメインでイカ刺しをつまむ？『変わりだねたい焼き』」の続きを読む

<p>　北海道新幹線開業直前の2月末、はるばる雪の函館までやって来た。それは、「この一杯の丼を喰うためじゃ！」と言っても過言ではない。それなのに、ああ、それなのに……。</p>

<p>　函館名物といえば、観光客のほぼ100％が立ち寄るJR函館駅のすぐ横にある朝市も、そのひとつ。そこで食べられる魚介類は、内地ではなかなか口にすることのできない新鮮さである。その朝市の中でも、ある衝撃的なシーンで有名なのが、この『活いか踊り丼』なのだ。<br />
</p>

「丼の上から逃げ出す!?　本当に生きてる『活いか踊り丼』」の続きを読む

パッと見、丼の底まで永遠に続きそうなジャガバタ感だが、その下には……
　北関東のイモ好きが泣いて喜びそうな珍級グルメを発見した!! 
　どうよ、この丼いっぱいに広がるポテトの海。薄切り男爵イモのフライで、下に何が隠れているかわからない。バターが切ない程にいい風合いと風味を醸し出しているではないか。

　

　このポテトフライの下には何があるのか？　このまま丼の底までポテトが沈んでいるのかそれとも……。
　ポテトをひとつ、ふたつ、食べ進めると、その下から現れたのは……手もみ風のちぢれた塩ラーメンなのでした。
続きを読む

	
「イモねーちゃん、イモにーちゃん集まれ！　ポテトに埋もれたコペルニクス的な1杯」の続きを読む
	

	

<p>　JR東京駅・八重洲口の地下街「グランルーフ」と「グランルーフ フロント」で、ウルトラなイベントが開催されているのを知っているか!?　その名も『ウルトラメニュー大集合!!』だ。</p>

<p>『JR 東日本 帰って来たぞ！　我らのウルトラマンスタンプラリー』イベントのひとつで、ウルトラマンにちなみ、ウルトラのっぽのハンバーガーや、ウルトラでっかいアナゴ天ぷら、ウルトラ辛い山わさび丼など、全20種類のウルトラメニューは、まさにこの珍級グルメのためにあるんじゃないかってくらい、珍なイベントなのだ。その中でも今回はもっともインパクトある、つまり“ウルトラ珍”なグルメを紹介しよう。</p>

「見るからに餃子inギョーザ？ ウルトラそのまんまな『でっかい親子餃子』」の続きを読む